何か物足りないポリネシアン!? - 外国文化 - 専門家プロファイル

田中 郁夫
大阪府
研修講師

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閲覧数順 2021年07月23日更新

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何か物足りないポリネシアン!?

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みなさん、こんばんは。

さて、久しく再開したいと思います。表題のとおり、ホテルのガーデンバーベキュー。今日はとある一流ホテルのガーデンバーベキューに行ってきました。

予約の段階で実はアレコレあったので、あまりよい感触を持たずにいった訳です。行ってみれば、そこは都会の中のオアシスのようで、勿論屋外なので、「暑い」以外は快適でした。

写真のようなパフォーマンスもあり、ポリネシアンの雰囲気をかろうじて、かろうじて出してました。料理や飲み物も適当にほどよく満足した次第・・・。

6月にもとあるホテルの屋外施設におじゃまし、同じような雰囲気を楽しみましたが、日系と外資系の違いが鮮明に(笑)

写真を見れば分るのですが、一見楽しい雰囲気に見えるのですが、なぜか盛り上がりに欠ける・・・というか、お客さんもオトナシイ、というか・・・働いているスタッフが、ポリネシアンじゃないのです(笑)・・・。これが、残念。そこを求めてもダメかもしれないのですが・・・。それでも、と言いたいところ。

ホテルのバンケット部門は、夏には、プールやバーベキュー、ビアガーデンなどなどに狩り出されます。制服こそカジュアルなモノになっているのですが、雰囲気をポリネシアンに、そしてもっとミクロネシアンに、さらにメラメラネシアンに!

あとは、食事はソコソコなので、加えて音楽と空間のセンスを磨く!これに尽きるんですね~

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