タイミングが重要

ももごんたさん、色々と試されたようですね。
それにしても37ｋｇのバーニーズを「抱っこする」とは！つい目が止まってしまいました(^^;)

私の場合、チャイム吠えの対策は、どのような刺激を使うにせよ、チャイム→(ほぼ同時に)何らかの刺激→吠えさせない→褒める
という手順で行っています。

吠えてしまった後に吠え止ませたり、それを褒めたりしても「吠えた」事実は変わりません。タイミングを間違えると「吠えた」事を褒められたと学習される恐れもありあます。
ももごんたさんがやったみた「抱っこする」はおそらくこれに当てはまると思います。

普段はよく言うことを聞くワンちゃんのようですので、まずはリードを付けた状態での練習をおすすめします。
そばでお座りをさせてリードを短く持って待機します。チャイムが鳴ると同時にワンちゃんが吠えるのを待たず(何故なら現段階では100％吠えると分かっているから)リードで「ダメよ」の合図を送ります。
「吠えようと思ったけど注意されたので吠えそびれちゃった」そんな状況を作って下さい。
吠えずにいたら必ず褒めて下さいね。
何度も繰り返すうちにリードの刺激は必要なくなります。

家の中で自由に行動させているとこういった場合のコントロールが難しくなります。特にチャイム吠えの問題がある場合に玄関まで走っていけるような環境は避けたほうが良いと思います。

ご紹介したトレーニングは前提としてある程度のしつけができていることと、刺激を与えるタイミングが重要です。

ご自身でトライしてもうまくいかなければ専門家に直接指導してもらうことをお勧めします。
特に外ではオリコウさんだけど、家の中で問題があるというケースですので出張で見てもらえる方がいいと思います。