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- 堀 紳一朗
- 忘蹄庵一級建築士事務所 代表
- 東京都
- 一級建築士
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対象：茶道・お茶
２０１４年１月 節分の夜咄し懐石
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２０１４年１月２２日に節分の夜咄し懐石を行いました。
向付 鯛の竜皮昆布巻き 紅白膾 羽子板萵苣 突羽根
汁 蹴鞠麩 水辛子 袱紗味噌仕立て
煮物椀 海老道明寺蒸し 銀杏 芽蕪 袴腰柚子
焼物 真奈鰹幽庵焼き
鉢物 合鴨治部煮 山葵 海老芋 針柚子 莢豌豆
進肴 春菊の白和え
小吸物 神馬藻 松の実 昆布出し
八寸 蛤の海胆焼き 黒豆松葉さし
香の物 沢庵他
菓子 葩餅
干菓子 松
詳細はホームページをご覧ください。
忘蹄庵茶事懐石教室 http://bouteian.rer.jp/
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