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- 堀 紳一朗
- 忘蹄庵一級建築士事務所 代表
- 東京都
- 一級建築士
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対象：茶道・お茶
名残の懐石 ２０１４年１０月
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２０１４年１０月２２日に名残の懐石を行いました。
向付 帆立とんぶり和え
汁 道明寺麩 大黒占地
椀盛 鯛の粒蕎麦蒸し 松茸 隠元 柚子
焼物 鮭の味噌幽庵焼き
鉢物 鶏 大根 春菊の炊き合わせ
進肴 白和え 柿 梨 トマト
香の物 沢庵 他
八寸 落ち鮎有馬煮 零余子松葉刺し
菓子 里芋
干菓子 稲穂
詳細はホームページをご覧ください。
忘蹄庵茶事懐石教室 http://bouteian.rer.jp/
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