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- 笠井 奈津子
- Smile Table 栄養士・食事カウンセラー・フードアナリスト
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
昨日から『メンテごはん』（主婦と生活社）として書店さんで並びはじめました。
３月に出させていただいた本も生姜焼き・・・
今回の表紙も生姜焼き・・・
どんだけ生姜焼きが好きなの～！とつっこまれそうですが
生姜焼きって、食べたことがない人っていないんじゃないかと思うくらい
日本のソウルフードですよね。
すっごく特別なことや長く続けられないことではなくて
そういう、なじみのあるお料理や身近な食材で
食べ方ひとつでココロもカラダもメンテできる
ということが大切な気がしています。
主食、主菜、副菜、汁物・・・
と全部で１０１のレシピ。
献立形式のものもありますが
おつまみや朝食など、パパっとできるものもありつつ
手作りニョッキなど、はりきりたい日のお料理もあります＾＾
一汁三菜の５品を３０分で作るお料理教室で
人気だったメニューもちらほら登場していて
食材や調味料を余らせないようなレシピで
作りやすさを目指しました。
手にとってくださった方から
「簡単だった～。でも、おいしかった～！」
の声や、続けた先の
「最近、なんだか調子が良い！」
の声をいただけることを
チームみんなで願っています。
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