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- 千装 智恵子
- 米粉ハウス / 手ごねパン教室 Bread House Sarah
- 東京都
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
今日も、楽しくゆったりと
教室終了！
なぜゆったり？
ウフ 生徒さんが少ないから
今週日曜日に出店する
青山の国連大学前で開催される
ファーマーズマーケットに出す
米粉クッキーをどれにするか
思考錯誤
青山通りを歩く人達には、
どの味・どんな食感を好むのかな？
4パターン有り、どれも美味しく
決められずもう一回試作したら、
この間と生地が全然違う。
計量ミスかと思い、また作り直し。
また、作り直し。
さすがに、おかしいと思ったら、
計量器がおかしかった
とりあえず全部焼いてみたら、
これまた、美味しくて好評
ちょっと硬いかなって感じ位。
でもあっ、これで
ビスコッティが作れる…
失敗も、良いものだね
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