糖質0で肉だけなら太らない？の答え

こんにちは！
モデルボディメイクトレーナーの
佐久間健一です。


高カロリーよりも高糖質が太りやすい！
日々目にする情報もこのことが増え、
とにかく糖質を抑える！
肉や卵、チーズ等の
たんぱく質、脂質はいくら食べても良い！
という情報が多くなる。

この方法でよく聞く短期効果では
・確かに太りづらくなった！
・結構食べてるのに変わらない！
・体も軽く感じる！食事も我慢してない！
とその効果を実感するものが多い！

しかし、長期的（2〜3ヶ月以上）で見ると
・太りづらいけど痩せない
・たまに糖質をとったらむくみが酷い
・体が重く、糖質がとにかく食べたくなる
と当初の効果が逆転してくる傾向がある。
この方法はダイエットに効果的か？
今日は高タンパク、高脂質、低糖質の食べ方
これについて見ていきましょう！



短期で得られるプラスの効果
栄養学的な統計でも、
現代の食事では炭水化物の取り過ぎ！
が顕著に取り上げられています。
デスクワークやスマホ作業がメインになり
体を動かす機会が平均して減っている、
また、飲食も飽和の状態で、
リーズナブルにお手軽に！
と手軽に栄養が多く取れることも原因に。


生活としてはとても幸せなこと。
しかし、それが取り過ぎに繋がり
体重、体脂肪の増加から生活習慣病まで
見た目や健康面への悪影響も
比例して多くなる。

ここで始まったのが低糖質の推奨。
体脂肪を増やすホルモンになるインスリンを
コントロールすることで、
血糖値や血圧の改善、
内臓脂肪、体脂肪の増加を防ぐ！
ことが短期で得られると勧められています。
元々取り過ぎが原因なだけに、
正常に戻ればその効果が得られるのは
容易に想像できますね。





長期間続くデメリット
物事は始めて効果を得られると
段々とのめり込んでいくもの。
食べてるのに太らない！体も軽い！
と嬉しいプラスの効果を得られると、
よりその快感を得たい！と
初めの頃よりもエスカレートしやすい。
すると、より高タンパク、高脂質、糖質なし！
と極端化が進んでいきます。


すると、次に起こるのは糖質の不足。
エネルギー源が足りなくなり
・逆に体が重く感じる、元気が出ない
・体重が停滞、体脂肪率が変わらない
・食べても食べても満足できなくなる
等の弊害が出やすくなります。

この後に起こることは、
糖質制限により低下した糖代謝に
また多くの糖質が入ってくることにより
血糖値の波が荒れてしまうこと。
これにより、
・体が慢性的にむくむ、パンパンに脹れる
・体重、体脂肪の増加が止まらない
・急に体が一回り大きくなる、そう言われる
等の見た目の急激な変化、リバウンド。
ではなぜそのような急な変化が起こるのか？





糖質0で肉だけなら太らない？の答え
まず糖質が減るに比例して起こる弊害は
体水分が一気に低下すること。
→余計なむくみや体重が減り、体が軽くなる
しかし、ホルモンの生成や新陳代謝
脂肪代謝、筋肉の合成も低下してしまい
長期では老化や停滞を招いてしまう。


言い換えるとカラカラのスポンジ状態。
この間にも、高タンパク高脂質による
高カロリーは体に溜まっていくため、
水分量で体重は誤魔化せていても
また糖質をとった時点で
水分量増加、脂肪合成、筋肉のむくみ等
膨れ上がるような見た目変化が起こる。

これを踏まえると、
高タンパク、高脂質、糖質なしの行き着く先は
その食生活を一生変えない！
以外に保つ術がないことに。。
またここでよりマイナスになるのが
同じ痩せ方が通用しないこと。
一度下がった糖代謝は、意図して戻さないと
機能が低下したままになってしまう。
そのため、今までの糖質量でも太りやすく、
できる限り抜いても特に変化なし。
というどうすれば良いかわからない、、
状態に陥ってしまいます。

糖質0で肉だけなら太らない？の答え

○糖質を定期的に取ること
→この状態からの抜け出し方としては、
定期的に糖質を取ること。
もちろん血糖値が上がりやすい状態なため
取り方には工夫が必要。

それは1日2回、吸収の遅い糖質を取ること。
吸収を遅めるには、
・野菜やたんぱく質を先に食べる
・玄米や五穀米等の繊維質が多いものを取る
等が手軽に取り入れられることです。
糖質は取り、なるべく血糖値を上げない。
これを30日前後続けることで
糖の代謝機能は正常化していきます。


○たんぱく質、脂質を取り過ぎない
→糖質を抜けばいくらでも！
それを試して効果を得られると
なかなかそこから抜け出せなくなるもの。
しかし、段々と感じるマイナス効果。
この時には、すでにその方法では
体の変化は望めないことを示しています。

そのまま続けていくと、
代謝の低下に対しどんどんカロリーが蓄積。
糖質を取った時点で、溜まったカロリーを
脂肪に変換することが活発になり
一気にリバウンド。となりやすい。

そのため、先の方法で糖質を取りながら
たんぱく質、脂質からのカロリーは
下げていくことが必要です。
胃が大きくなって、、という場合は
我慢せず根菜類や海藻類等の繊維質で
一時カサ増ししていくと
体も比較的早く順応していきます。


○極端な食事の変え方は避ける
→○○だけ！○○ダイエット！
シンプルで手軽なものほど、
それを試してみたくなるもの。
しかし、3大栄養素となる
糖質、たんぱく質、脂質のどれかが欠けたり
どれかが異常に多くなると
必ず基礎代謝は低下していきます。

短期で1〜2週間ならまだ良いですが、
もう効果が得られない、という長期になると
それを戻すのも一苦労。
ご存知の通り、まず始めた当初よりも
良くない状況になってしまいます。


結論、これだけで痩せる！
という食べ方はなく、
糖質もたんぱく質も脂質も必要。
面白くはないかもですが、
このバランスは絶対的なこと。

言い換えると、このバランスさえ整ってれば
定食でも、イタリアンでも、焼肉でも、
お好み焼きでも、ラーメンでも、
体内の内臓代謝で活発に消化吸収し
余計なカロリーは消費してくれる。
最も理想的な状態になります。


再三ですが、極端な食べ方で
１つの代謝が低下していると
消化吸収で使うカロリーも減り、
その分脂肪として蓄積されやすくなる。
なので、今高タンパク、高脂質、低糖質と
極端になっているなら、
これらの食べ方で徐々に戻していきましょう

1ヶ月が目安です。
この間は体重に上下が必ず出ます。
増えても減ってもそれは好転反応なので
太った、ではなく変化してる！
という実感を持ってください！
食べて痩せる！の意味は
食べたものが理由で痩せるのではなく、
食べたものを消化する代謝機能で痩せる！
ということ。
それを忘れないようにしましょう！


流行りの○○だけダイエット！
はじめは効果を得られたけど、
徐々に効果は薄く、今では何の変化もない。
これからどうすれば良いのかわからない、
あなたはご参考にしてください。



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