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村岡 由紀子
村岡 由紀子
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閲覧数順 2017年02月23日更新

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この週末は、NPO法人HOTNETキッチンの活動でした。

年に一度、青梅線、軍畑(いくさばた)駅から徒歩5〜6分にある
《朱とんぼ》というバーベキューハウスにて行っています。
  http://www.ome.jp/akatonbo/

今年は会員とゲストも多数ご参加いただき、賑やかに、
テーマ『ひとつ鍋』に取り掛かりました。

《ぼたん鍋》《きのこご飯》《いかのホイル焼き》
《水菜とくるみのサラダ》《秋刀魚炭火焼き》
《焼きバナナのシナモン》《コーヒー》
それに美味しいお酒各種と盛り沢山のメニューでした

火おこしチーム、野菜切りチーム、下ごしらえチーム
と役割分担し、時間を見ながら次々と出来たお料理を
食べながら初体験いのししの《ぼたん鍋》に舌鼓!!

ここは沢の井の『小澤酒造』さんの関連施設ですが、
小澤社長もご参加いただき、差し入れの新酒と
楽しいお話で盛り上がりました。

この冬は『鍋もの』がエコとか...
暖房費節約にできるのでは?
体も心も温まる楽しいひとときでした。

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