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- 掛川 幸子
- 株式会社イーアンドシーエスサポート 代表取締役社長・研修講師
- 神奈川県
- 現場力強化・ＥＱ人材育成スペシャリスト
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対象：飲食店経営
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
暑い時こそちょっとピリ辛のトマト煮込み
人参、セロリ、ズッキーニ、玉ねぎ、マッシュルームをガーリックでゆっくりじっくり炒めます。煮込む前にゆっくり炒めるのが美味しくするポイント！^_^
タイム、オレガノ、バジルを加えて、コンソメで少し煮たら
トマト水煮を加えて塩コショウで調整
鳥は塩コショウで下味をつけて別フライパンでジックリ焼いたあと、トマトの中にいれて煮込み、最後お皿にもった時にモッツアレラと茹でたスティックセニョールを飾ります^_^
辛味オイルと一緒に^_^
ぽりぽり豆ときゅうりの和え物。
醤油と酢とみりん同量
キャベツとパンチェッタのスープ^_^
サラダでした^_^
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