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ほぼ２０年ぶりに、懐かしい蕎麦屋さんに行ってきました。
お蕎麦もとても美味しいのですが、
たまにサービスでついてくる冷やしうどんが絶品です。
丁度お正月飾りから雛飾りに店内ディスプレーを代えられている時でした。
綺麗でしょ〜、小さな焼き物のお雛様を見ながら細かい作業でしょと熱心に話されていました。
お蕎麦の話じゃないんだな〜と思っていたら、しばらくして
高齢になってきた為、いつまで蕎麦が打てるかわからない・・・と。
改めてここの蕎麦＆うどんのファンになってしまったのでそれは残念です。
とはいえ、蕎麦打ち体験を経験したことがありますが、中々の重労働で腰が痛くなりました。
一箸ずつかみしめていただきました。
ごちそうさまでした。また食べにきますね。
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このコラムの執筆専門家
- 中村勝己
- （広島県 / 建築家）
- 中村勝己建築設計事務所
目指すは大らかでゆったりと過ごせる気持ちのいい空間の家
昼夜問わず演奏可能な本格的音楽スタジオを持つ家。街の中でも風や光、豊かな自然を感じる家。あなたや家族の思いを受け止め、工夫とアイデアで予想以上の空間を実現、思いや夢をカタチにします。五感で感じるお気に入りの場所を一緒につくりましょう。
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