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ご近所の方に朝採れたばかりよ！と今が旬の「タケノコ」をいただきました。
先週からお隣さんにも朝採れ筍を二度も頂き、毎日楽しませていただいております。
しかし皆さん、竹林をお持ちなんだ〜スゴイ！と流石に街から少し離れると（距離的に）
そういった方々が格段に増えます。
筍料理のレパートリーもあまり無いので、せめてお出汁をと、
カツオ、昆布、いりこと変えてみました。。。
硬いところをすり下ろしてお団子にするとTVでやってます。
なるほど〜美味そう！
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このコラムの執筆専門家
- 中村勝己
- （広島県 / 建築家）
- 中村勝己建築設計事務所
目指すは大らかでゆったりと過ごせる気持ちのいい空間の家
昼夜問わず演奏可能な本格的音楽スタジオを持つ家。街の中でも風や光、豊かな自然を感じる家。あなたや家族の思いを受け止め、工夫とアイデアで予想以上の空間を実現、思いや夢をカタチにします。五感で感じるお気に入りの場所を一緒につくりましょう。
082-276-1241
