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教え子が出演しました
久米宏さんの『ニッポンの百年物語』
食の１００年BS日テレ放送 １２月放送（１月再放送２回）
アカデミックな番組となっていて見応えあります
私の接遇の教え子が出演します
サーブする手元だけの撮影との約束で引き受けたそうです
がしかし・・・・・・
なんと突然オープニングにも久米さんに呼ばれて
リハなしの出演となったそうです
打ち合せがなかったので
どのようにしてはけようかと思っていたら
ゲストが入場し椅子に座ることがわかったため
椅子をひいて腰掛けて頂き
そのまま自然な感じではけていました
なかなかの気転ですね
番組中 なんどか料理をサーブしました
サーブの心得は
邪魔にならないようにすること
右からなのか 左からなのかも
臨機応変がベストです
TVの場合はカメラワークもあるため
さらなる臨機応変が求められて
とても難しいのですが
自然な形でサーブしていました
教え子たちの活躍を見るのは
講師としては一番うれしいことです
一般社団法人橘流恕学(jyogaku)アカデミーhttp://tachibanaryu.net/
一般社団法人橘流恕学アカデミーでは、マナー研修・茶道・和文化などを通して
「恕」の精神を伝えています
「恕学」とは「自分を受け入れること」「相手を受け入れること」「互いに想いを馳せ合うこと」「相手の身になる」を実践して豊かな人生を送るための学びです
橘 凛保（Riho Tachibana）
