知る人ぞ知る、堺の隠れ家的レストラン。 - 家計診断・家計の見直し - 専門家プロファイル

藤原 良
ファイナンシャルプランナー
兵庫県
ファイナンシャルプランナー

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伊藤 誠
伊藤 誠
(ファイナンシャルプランナー)

閲覧数順 2017年02月20日更新

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知る人ぞ知る、堺の隠れ家的レストラン。

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最近よく料理をするようになってます^^

僕のほうが妻より早く家を出て、妻より早く帰ってくる(注意:サボってません)。

そして、帰宅後まずはご飯のスイッチを押し、洗濯物を取り入れる。

先日は、初めて1からハンバーグを作りました!

ファミレス店長時代にとったキネヅカで、熱湯を入れて蒸し焼きにすると、ジューシーに出来上がりました^^

美味しい美味しいとやたら褒める妻の言葉が、また作ってもらうためのワナであるという噂の真偽は不明です(笑)


こんにちは、1日3分マネーレッスン!

神戸でマネーセミナー講師をしている、ファイナンシャルプランナー藤原です。

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知る人ぞ知る、堺の隠れ家的レストラン
僕は最近でこそ、手作り料理を作り始めましたが、子どものころから自宅でずっと手作り料理を作っていて、振舞っている間に噂が噂を呼び、自宅を開放してレストランにしてしまった人がいます。

そのレストランは、知る人ぞ知る隠れ家的レストラン。

名前を「めいこう亭」。

完全予約制、そして完全紹介制、いわゆる会員制?のレストラン。

そんな秘密のレストランに行って来ました^^

レストラン入口では、スタッフ3名(真ん中が亭主のめいママ)が笑顔でお出迎え。

 

あれ、大阪の歌姫(右)がスタッフしてる(笑)

 
歌姫の愛猫もふんぞり返ってお出迎え?

既に美味しいご飯を食べて、まったりしてたみたいです^^;


さて、座席に招待されるやいなや、運ばれてくる料理の数々。

ここからは詳しい説明は要らないでしょう。

百聞は一見にしかず、です。

美味しすぎて食べ過ぎて、お腹はち切れんでぇ~~~」と言われ、楽しみにしていた料理をご覧あれー^^

 
前菜。この塩が凄い。エジプト塩というのを使ってるらしい。香りもエキゾチックでトマトにもよく合う!

 
かぼちゃの冷製ポタージュ。まろやかで心もまろやかに。

 
めいこう亭は、毎回メニューが変わります。

お客側が、事前に食べたいものを言っておけば、それを美味しく作り上げて用意してくれてます^^

 
食べごたえ十分。薄っぺらいローストビーフではありませんよ。

まさに「肉!!」

特製ソースもんまい。

 
きのことベーコンのキッシュ。

極太ベーコンがたっぷり!生地はなんと春巻きの皮です!・・・(゜o゜;

 
ピリ辛醤油バターソースの和風きのこパスタ!

僕の好きな舞茸がTAPPURI!入っとり絶品でした。

そして、ご飯物・・・。

 
海の幸のリゾット!

ダシが染み込んだお米に、しっかり食感があって、いい意味でお腹にドスンと来ます^^

そしてデザートは、オシャレな器に乗って登場します。

 
一口スイカとアイスコーヒーでお口直しとホッと一息。


微塵も残すことなく食べきりました~^^

ホント全て美味しかったです。正直あまり人には紹介したくない、かも^^;


 
この隠れ家的レストラン「めいこう亭」、繰り返しますが、ご予約できるのは、めいママ直接のお知り合い、もしくは一度行ったことある人から紹介された人のみとなってます。

もし、めいママに自分のお気に入りのメニューを一層美味しく作ってもらいたい!とう方は、僕が橋渡し役となって、めいこう亭へいざないましょう^^

美味さにビックリするよ?

さぁ、あなたも「訪れると必ず虜になる」魔法の隠れ家レストラン・めいこう亭へ、行ってみようジャマイカ!!

めいママ、ご馳走様でした^^

最後までお付き合い下さりありがとうございました。

ファイナンシャルプランナー 藤原 良

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【コラム執筆】

■All About Profile様、マネーの達人様

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