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宮代 眞弓
ミヤダイ マユミ
コラム一覧
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カメラ講座へ＠クリナップ新宿ショールーム
行ってきました～＾＾
またまた行っちゃいました。カメラ講座
私に足りないもの＝カメラの技術！？
昨年行ったから、これで満足って訳にはいかず、
まだ、 もっと、 上手にならなくては、
知らないことも学ぶこともまだまだあるはず！！！
という訳で、１４，１５日と連続で
今回は、クリナップ・ドリーミアクラブとＮＰＯ法人フォトカルチャー倶楽部とのコラボイベント
講師は、キヤノンEOS学園講師...(続きを読む)
ヴィーナスの腕ならぬ・・・
フランスの南部に「ヴィーナスの腕」と言われるロールケーキがあるそうな・・・
それは、細くて美しいレモン味のロールケーキ
では、太くて美味しいグレープフルーツ味のロールケーキに
その美しいお名前をお借りしても良いだろうか？？？
「ヴィーナスの腕」Un bras de V’enus
あぁ～ダメだよね～｜*￣∇￣｜
応用クラスの６月レッスンのケーキは、こちらです。
グレープフ...(続きを読む)
コンフィチュール
都内のとあるお店で、ジャムって表示するよりも、コンフィチュールとフランス語にすると売れ行きが良いとか、そんなものかしら…と思いながら
今月基礎コースのレッスンは、コンフィチュールです！
私の場合、コンフィチュールと呼んだ方がかっこいいからではなくて、
コルドンブルーで仏シェフに習ったからでございます。
３日かけて作れと教わりましたが、
レッスン時間内に完成させます。 ...(続きを読む)
「今すぐ通いたい人気の料理教室」
「今すぐ通いたい人気の料理教室」http://www.food-sommelier.jp/special/cookingschool/20120604.html
フードソムリエ様より
６月公開になっております
みな様ご覧くださいませ♪
前編は、お教室の事
後編は、夏の涼しげなレシピとなります
お楽しみに♡＼(＾▽＾)／
(続きを読む)
ハナマルキの塩こうじ
買っちゃいました～
Ｍちゃんあったわよ～
近所のスーパーで見かけたので即購入です♪今日は、基礎コースの最終レッスンナント！千葉県から通ってくれる（東京を超えた向こうからいつもありがとうね＾＾）
ＯＬちゃんお二人と今月からご入会のＳさんとシュー・ア・ラ・クレームのレッスンでしたそのＯＬちゃんの一人、Ｍちゃんは、ハナマルキにお勤め！
なんです！！！
ハナマルキの塩麹は、何が2倍って言って...(続きを読む)
フレッシュクリームの様な・・・
フレッシュクリームの様なバラが咲きだしました
この白いスプレー薔薇、実は、本当の名前を忘れました＾＾；買った時は、確かに憶えてはいたものの・・・私の場合、お庭のお花は、2番…いや3番・・・・4番目う～ん5番目くらいに大事な物かも・・・数年前から、フェンスに這わせてみました 意外に可愛い♪勝手に名前を付けていいのなら「フレッシュクリーム」と呼びたいわやっぱりやっぱり、1番は「お菓子」
今...(続きを読む)
薔薇文様のキウイフルーツタルト
フルーツのタルト
みんなが好きって言ったから タルトを上手に作ろうか！
今月応用クラスのレッスンは、薔薇文様のキウイフルーツタルトです
「キウイフルーツのタルト」
今週火曜日から始まります
講習費:７，０００円（材料代、一台お持ち帰り、試食代込み）
会員外の方、８，０００円
プライベートレッスン １２，０００円
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贈るお菓子
いつもより上手に
いつもより可愛く
いつもより美味しそうに
いつもよりちょっぴり良く出来たら
それだけでテンションあがりませんか？？？
可愛くラッピングして
渡すお相手の反応を想像して
なんだか一人でドキドキワクワク♪
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そうしたらね、
向こうからも思わず嬉しいお土産
もらっちゃったの＼(＾▽＾)／
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シュークリームって簡単じゃなぁい～＾＾
そんな声が聞こえてきそうな、今月のレッスン。
そうなんですよ～
ポイントさえちゃぁ～んと分かっていれば、
実は、とっても簡単！！！
しかも時間もそんなにかからずに出来てしまう訳♪
シュークリームって嫌いな人はいないよね～＾＾
美味しいシュークリームのレッスンにおいでよ～
ちなみに、シュークリームは、
正式には「シュー・ア・ラ・クレーム」Ｃｈｏｕｘ ａ’ ｌａ Ｃｒｅ...(続きを読む)
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