食品のアウトレット - 家計・ライフプラン全般 - 専門家プロファイル

森 和彦
有限会社プリベント 
ファイナンシャルプランナー

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対象:家計・ライフプラン

伊藤 誠
伊藤 誠
(ファイナンシャルプランナー)

閲覧数順 2016年12月04日更新

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食品のアウトレット

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食品のアウトレット



小売店に卸したが売れ残りで返品されたものを製造会社でアウトレット商品として激安販売をしている会社が増えましたね。

食品のアウトレットとは、形が崩れているが、もちろん賞味期限内であり味は同じもの。

たとえば、メロンなら「形がきれいでない」、「編み目がきれいでない」という理由で商品の企画から外れるるそうです。
蟹は、足が5本あるべきものが4本になっていたりなど、あくまでに見た目の違いであり、味には一切問題はない訳です。

ドンキホーテにもそんな商品が販売されていました。某メーカの珍味のですが、形が不均等で、賞味期限が近いということでかなりの安値でした。

製造業者としては廃棄処理代金を払って廃棄していたものが販売することにより利益になり、消費者は安く買えるという両者にメリットがあります。

眠っている在庫がゴミの山だったのに宝の山になる訳です。

個社単位で同等の手法を使っているところもあれば、訳あり品の在庫の山ばかりを仕入れ販売している会社もあります。

決算書上、在庫がない(受注してもすぐに提供できない状態)といのも信用問題に関わりますが、あくまでもデッドストックですからすばらしい企画です。

冷え切った消費時代でも、ちょっとしたアイデアで化けることもあるものですね。



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ファイナンシャルプランナー 森 和彦 



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