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- 塚本 有紀
- フランス料理・製菓教室「アトリエ・イグレック」 主宰
- 大阪府
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
在日イタリア商工会議所主催の「アペリティーヴォ」の会に寄せていただきました。
私にはイタリアのアペリティフは未知なる世界。楽しみにしていました。
イタリア関係の方ばかりでしょうから、隅のほうで小さくしていよう・・と思っていたら、お菓子屋さんやフランスのビジネス関係の方、ホテルや商社の方など参加者はイタリア関係に限らないよう。
もちろんイタリアの商工会議所のイタリアの方多数に、京都に国際会議を招聘する仕事をされるイギリスの方も。
いろいろな方がいらしていて、いろいろな国の人がいて、いろんな職業の方が、同じ空間で楽しい時間を過ごす。やっぱり私はアペリティフの時間が好きです。ちょっとした食べ物と小さいお酒の持つ大きな力を感じます。心楽しい時間でした。
堂島大橋のたもとで
アペリティフにはちゃんとした食事はでません。帰りには、同行してくださった方と、おうどんへ！
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