富山大学の薬学研究部、林教授がネギから抽出した物質がインフルエンザウイルスの増殖を抑え、免疫機能を向上させる可能性があることを研究によって突き止めたという記事が、朝日新聞に掲載されました。
林教授は、タミフルなどの抗ウイルス薬とちがって、ネギには免疫機能を強化する働きがあることを指摘しています。その点で、ネギには風邪の予防としての効果も期待できることになります。
伝統的なネギの使い方としては、
・直火で焙って手ぬぐいで喉にまく
・縦切りにして味噌汁や鍋で辛みが残る程度に軽く火を通して食べる
などがあります。
風邪をひきやすい方、お試し下さい。
吉川祐介ウイケアカイロプラクティック