愛犬のご飯と健康について

我が家のMダックス（もうすぐ７歳・オス）の食事について非常に悩んでいます。
と言うのも以前は海外メーカーのドライフードに国産の缶詰を混ぜて与えていたのですが、リコールの問題もあり、不信感から国産の高級ドライフードに変えてみたところ（人間が食べられる食材のみを使用・原料はアジです）耳のフチの毛が束で抜ける様になり、背中の毛も一部皮膚組織ごと抜け落ちてしまいました。治療の甲斐あって今は落ち着いているのですが獣医師の薦めもありドライフードは替える事にしました。今はアニモンダというドイツの商品を与えており特に問題はない様に思えるのですが、ドライフードだけでは可哀想だと思いササミを茹でて混ぜて与えていた所、それが原因かは分かりませんが１週間位経ってからまた耳の毛と皮膚にまた少し異常が出てしまいました。仔犬の頃からずっと鶏肉の入った物を食べていたので、それが蓄積してアレルギーになっている可能性もあると先生に教えてもらったので、今度はヤラーのオーガニック素材のベジタブル（お肉抜き）か病院で売っているナマズ原料の物にするかで悩んでいるのですが、その病院で扱っているメーカーは以前使っていたアメリカのリコ−ルを起こしたメーカーですのであまり使いたくありません。神経質になり過ぎても良くないと思うのですが、色々なHPを閲覧しても悩むばっかりで；上記以外にもドライフードでお奨めがあれば教えて頂けませんでしょうか？サプリメントなどの情報もいただけると助かります。宜しくお願いいたします。