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対象：経営コンサルティング
専門家
初めまして。
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エムズフードコンサルティングの南と申します。
いいアルバイトさんがいらっしゃるんですね!ほほえましい話だと思いながら読ませていただきました。
特に販売に関しては問題ありませんが、材料費もその程度ならお店のオリジナルの販売促進に生かしたほうがいいのかなとも思います。
そのアルバイトの子にはお店から材料費+αで支払って、プレゼントなどにしてみてはいかがでしょうか?
大口の注文や、引き出物などの受注が出来るようでしたら販売にしてもいいと思います。
とにかくそのアルバイトさんが意欲持って続けてやっていけるように工夫していくことが大切ではないかと思うのです。
販売して売れなかったらテンション下がりますし、プレゼントとかにするとお客様は喜んでいただけると思うのでその子のテンションも上がると思いますよ〜。
是非オーナー様の裁量で店舗運営に上手く生かして行ってください!
評価・お礼
イック さん
ご回答ありがとうございます。
販売に関して問題がないようですので話を進めてみようと思います。
あまり一度にたくさんは作れないみたいですので、少しずつでも売れればと思います。
特別な日などのプレゼントには使えそうかなと思いますので計画してみようと思います。
続けていけるように頑張ります。
ありがとうございました。
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この回答の相談
今、居酒屋を経営しております。
その店内の飾りでアルバイトの子が手作りで人形を作ってきてくれているので飾っています。
お客様に好評いただき、売ってほしいと言う声をたくさんいただきます。
アルバイ… [続きを読む]
イックさん （兵庫県/28歳/女性）
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