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対象：料理・クッキング
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広実 香織
料理講師
8
プロの技を伝授してもらえる教室
2010/08/19 15:50
ご自宅でお料理サロンを開講されたいと言う事はある程度の知識はもうお持ちと思います。
その上で、もっと本格的なことを学べる教室、と言うことになると普通の誰もが作れるような教室では物足りないのではないか、と推測いたします。
お店を持たれているオーナーシェフが開講されているような教室はいかがでしょうか？
またホテル主催のシェフ直伝の教室など。
私はお菓子専門ですが、毎日が実践と言う方の作られるものにはお菓子でもお料理でもやはりプロ技が活かされています。
その中でアレンジしてご自分の教室に使えるものを選択していかれたらいいのではないでしょうか？
是非開講実現目指してどうぞ頑張ってください。
（現在のポイント：4pt）
この回答の相談
お料理が大好きで、自宅でお料理サロンを開講してみたいと考えています。
これまでさまざまなお料理教室に通ったことがありますが、次はもっと本格的な、料理のコーディネート方法、レッスンの進行方法等を… [続きを読む]
All About ProFileさん
このQ&Aの回答
ご自分のイメージに近いお教室を探すことをお勧めします
高窪 美穂子(料理講師)
2010/08/19 12:20
一度参加されてみるのをお勧めします
松永 寛子(料理講師)
2010/08/20 06:09
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