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- 濱谷 直樹
- ダイナオ フード＆レストランラボ 料理人・コンサルタントプロデューサー
- 東京都
- 飲食店コンサルタント
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対象：料理・クッキング
商品テスト：保温調理鍋「エアベール X」 アーネスト株式会社製
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製品監修致しました「エアベールX（アーネスト株式会社製品）」の商品テスト写真です。
茶碗蒸しをテストしました。写真は、夏場なので「冷やし茶碗蒸し」です。
通常、蒸し器などで茶碗蒸しを作ると、火加減調節を誤ると、崩れたり「す」が入ってしまいがちですが、さすが保温調理鍋「エアベールX」だと、わずか数分加熱するだけで、熱伝導がゆっくりなため滑らかにきれいに仕上がります。
火を一時的にしか使わないため、省エネです。
実際にご使用頂いているユーザーの方から、「出かける前にカレーの材料を一度火にかけ、すぐに火から降ろし、数時間して帰ってくるともうカレーが出来上がってました！ ほんとに便利です！」、「麺類を茹でる時の吹きこぼしもなく、煮込む料理など長時間火を使わなくて安心です」とユーザーの方から感想を頂きました。
商品詳細：アーネスト株式会社 http://www.ar-nest.co.jp/
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