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渋谷区で完成しました「牛カツ石斛」。
竣工写真の御紹介の続きです。テーブル席から厨房オープンカウンターをみたアングル。
このお店をデザインするにあたり、一番拘ったのが照明計画。間接照明を駆使し、天井を照らし、その反射を利用し、やわらかく店内を灯す。各テーブルは、集光型のスポットとし、店内にいくつもできる陰影も、このお店のデザインのひとつです。
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