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- 田中 健一
- 株式会社エンファクトリー イベント運営事務局
- 東京都
- イベントプランナー
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- 山田 祐子
- （旅館・民宿プランナー）
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ラジオ局であるJ-WAVE様より4度目の専門家取材依頼をいただきました。
ご連絡をいただいたのは前回同様、別所哲也さんがパーソナリティを務める
今回のテーマは「クリスマス和菓子」！
都内の和菓子店を中心に、盛んに販売が行われるようになってきているクリスマス和菓子。
元々、ケーキやクリームが苦手という人のために一部の和菓子店が始めたのですが、
それが評判を呼び、このシーズンに和菓子の販売を行うお店が増えつつあります。
変化するクリスマスのスイーツ事情について、フードコンサルタント・髙窪美穂子様にご登場をいただきました。
気になる方はこちらのバックナンバーの［Podcast］から視聴が可能です。
http://www.j-wave.co.jp/original/tmr/dictionary/1430.html
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TEL 03-6869-6813
問い合わせ https://profile.ne.jp/inquiry/
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田中 健一 取材
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- 田中 健一
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