煮物がぐんと美味しくなる！昆布と鰹で取るおだしレッスン [東京都港区]

１）食材に関するミニ講義
２）鰹と昆布だしを使った煮物レッスン
レッスン内容：昆布だしの旨みが染み込んだ「風呂吹き大根の肉味噌かけ」、鰹と昆布の合わせだしの旨みが楽しめる「里芋の味噌田楽ゆず風味」、「白菜と豚バラ肉の重ね煮」の家庭料理の煮物3品を、一部の調理と盛り付けはお手伝いいただきながら、デモンストレーション形式でレッスンいたします。
３）レッスンした3品と、ふっくら炊きたてのおいしいご飯を試食します。気持もおなかもいっぱいに満たしてお帰りいただきます。

びっくりするほど簡単な基本のだしのとり方。それさえあれば、家庭で作る煮物は格段においしくなります。
鰹節と昆布の旨みがたっぷり味わえる人気の家庭料理・煮物を、ご一緒にレッスンいたしましょう。
本枯れ鰹節と利尻昆布で取っただしや、安全・安心なＥＭ農法で栽培された農家直送のお米など厳選した食材を使い、ひと手間かけた家庭料理の基本・煮物レッスンです。
いつもの家庭料理とは一味違う、洗練された味わいと盛り付けを学べます。

※うまみ調味料は一切使わず、添加物もない食材・調味料のみを使っています。
※お米はＥＭ農法を用いて栽培された、農家直送の安全・安心なおいしいお米です。
※一部食材は、当教室でお買い求めいただけます。

少人数制のため、満席になり次第締め切らせていただきます。
小さなお子様連れのレッスンも承ります。

※写真はレッスンイメージです。実際のレッスン内容とは異なります。

鰹節と昆布のだしのとり方とひと手間かけた基本の料理を学ぶことで、家庭料理がぐっと美味しくなるのをご実感いただけます。
さらにご自身のレパートリーが増え、毎日の食事作りがよりおいしく楽に作れるようになります。

・基本のだしのとり方を学びたい方
・煮物を上手に作れるようになりたい方
・美味しくて優しい味わいの家庭料理を作りたい方
・家庭料理にご興味のある、全ての方
・安全・安心な食材を使ったお料理にご興味のある方

通常では7,350円の講座を、今回は特別にトライアルレッスン料金でレッスンさせていただきます。
また、こちらの講座を受講されてクッキングサロンＭ＆Ｙにご入会の方は入会金および設備費のうち1,000円を割引いたします。
※入会金および設備費は分割払いも可能です。