Tweet
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
高窪 美穂子
タカクボ ミホコ
(
東京都 / 料理講師
)
株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
03-5789-8047
会員さま向け魚のおかずと野菜の副菜レッスン
4
少人数制料理教室・クッキングサロンＭ＆Ｙ
クッキングサロンレッスン風景
2012-03-17 23:46
今日は、会員さま向けに魚のおかずと野菜の副菜レッスンをおこないました。
今の季節美味しい旬の魚を使った、みぞれあんかけをメインにして、かぶのサラダ、青森県の郷土料理をアレンジした八杯汁風の具だくさんお吸い物をレッスン。
自然栽培の黒米を混ぜ込み、自家製塩麹を入れてふっくら炊いたご飯と一緒にいただきました。
