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- 掛川 幸子
- 株式会社イーアンドシーエスサポート 代表取締役社長・研修講師
- 神奈川県
- 現場力強化・ＥＱ人材育成スペシャリスト
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対象：飲食店経営
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
肩ロース肉とパプリカ、カブの葉っぱをオイスターソース炒め。
牛肉を醤油と少量の油で下味をつけておいて、肉→野菜の順で炒め、
最後に中華スープ、オイスターソース、片栗粉、ごま油などの合わせ調味料で合わせてできあがり
カブの葉っぱですが「何に使えばいいの？」とよく聞かれますが普通に青菜と同じように使えばよいのです(^_-)
美味しいですよ！
これは25日のローストチキンをさばいたあと、胸肉を一部まだおいておいたのでバンバンジー風に
春雨ときくらげ、コーンを中華スープ煮で
お味噌汁はカブと人参をたっぷり(^_-)
旦那様の勤務も年内あと1日(^_-)
頑張ってね(^_-)
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