IH クッキングヒーターと電磁波

ＩＨクッキングヒーターとガス調理器。

どっちが良い？
と言う話につきものなのが、ＩＨクッキングヒーターの電磁波に対する不安です。

私が安全と考えているかどうか、は後述するとして、まず、メーカー側の一般的な主張は、およそ下記のようなものです。

【ＩＨクッキングヒーターの構造】

・ヒーター内部に、銅線をグルグル巻きにした「コイル」と呼ばれる回路がある。

・コイルは、電流を流すと周囲に磁力線が発生。

・そこに金属などの導電性物質を近づけると、その部分に渦状の電流が流れる。

・金属内にこの電流が流れるときに熱が発生。
　（だから電気を通しにくいアルミ鍋などは使えない物が多いんです）

【ＩＨクッキングヒーターと電磁波】

・ＩＨクッキングヒーターは、通常の家電製品と同様、「商用周波数帯」の電磁波に加え、
　「加熱周波数帯」の電磁波も出している。

・WHO（世界保険機構）では、ICNIRP（国際非電離放射線防護委員会）で、電磁波の
　安全性に関する国際的ガイドラインを示している。

・そのガイドラインによれば、家電の周囲に出る電磁波である「商用周波数帯」では、
　100μT（マイクロテスラ）以下、IH調理器の加熱で出る電磁波である「加熱周波数帯」では、
　6.25μT以下なら人体に悪影響は無い、としている。

・家電業界団体の日本電機工業会では、IHクッキングヒーターから出る商用周波数帯の
　電磁波を5μT以下、加熱周波数帯の電磁波を2μT以下としている。

・つまり、いずれの周波数帯でも、ICNIRPの基準以下なので心配ないとの立場。

ということです。

ただし、メーカーも、「絶対に安全です」とは言っていません。
特に心臓ペースメーカーを埋め込んでいる方や、妊婦さんなどには、専門医に相談の上…とか、電磁波を遮断するエプロンの紹介などで、悪く言えば逃げ道を作っています。

そもそも、電磁波の悪影響の代表格は、電磁波過敏症。
でも、症状がめまい・倦怠感・嘔吐といった、比較的不明確な症状のため、因果関係を証明出来ないというのが現状のようです。

そこに、電磁波の危険から家族を守ろう！という新たなビジネスも展開されているわけですが、何分、電磁波も、そしてその症状も目に見えないため、眉唾物が多い感じもします（私見ですが）。

で、私の結論としては、確かに、
・直火を使わない分「安心」
・掃除・お手入れが楽
・火を使わないので室内空気が汚れず、内装制限も受けないので仕上げに木が使える
・火力が強い（調理条件による）

等のメリットと、

・ガス調理器具より高い
・電磁波に対して絶対に安全とは言い切れない
・使用出来る鍋が限られる

等のデメリットがあり、
それを知った上で選ぶのが、やはりベストと思われます。

そして、今回のテーマである「電磁波」に対しては、心配な方は昨日もありましたが、実際にショールームなどで体験してみることをお勧めいたします。

その時点で、多少でも
「気分がすぐれないような気がする」
という場合は、ガスにするか、電磁波をカットする方法を模索する、

というのが、結論です。

　　　施工：株式会社マクス　　　代表取締役　鈴木克彦ブログ： 【頑張れ四代目日記】