手料理パーティーで40名をおもてなし! - 住宅設計・構造設計 - 専門家プロファイル

青木 恵美子
AAプランニング 代表取締役
神奈川県
建築家
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手料理パーティーで40名をおもてなし!

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エトセトラ
昨日は隅田川花火大会!
多分見えるだろう。。と想定で、花火パーティーを行ったのですが、曇っていたせいか見えませんでした。がっくり。。
花火を見る為にお集まりいただいた皆様には申し訳ない。。。

実は、だんだん人数が多くなり最終的に参加者が40人くらいのパーティーでした。
メインの3品はケータリングしましたが、他は全部手料理でお迎えしました。久々のパーティー料理の仕込みは楽しかった。。。
実は金曜日夜買い出しに行って、夜ちょっとだけ、朝起きてから3時間くらい仕込みをしましたが、そんなものです。
最近あまり真剣にお料理しませんが、真剣にやれば、まだできる!!と。

しかし! 残念なことにあまりの忙しさに、写真を撮るのを忘れてしまいました。
写真でお料理をご紹介できたのに残念。

メニュー
・スペアリブのバルサミコソース(ケータリング)
・ローストチキン(ケータリング)
・揚げなすとラタトューユ(ケータリング)
・人参サラダバルサミコ風味
・サーモンのマリネ
・棒棒鶏
・トマトとモッツァレラのカップレーゼ
・水菜+魚介類のサラダ
・冷しゃぶゴマだれサラダ
・チーズ&生ハム盛り合わせ
・豆腐三昧
・うなぎご飯       などなど。。


花火が見える予定のアングルのレンボーブリッジとお料理の写真です。
やはり人をおもてなしして楽しんでいただくのはこちらも楽しいです。

これって【住まいを創ること】と同じなんですね。<


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