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トップスペシャリティーコーヒーと書いてあります。
流通量は全体の0.5％だそうです。
品種は「ゲイシャ」だそうで、パナマ産だそうです。
お店に方に日本の芸者と関係あるのかと思わず聞いてしまいました。汗・・
「全く関係ありません、語源は地域の名前ですよ」
開封した途端にとても華やかな香りが漂います。
上品な酸味で甘みとフローラルの香りが口に広がります。
高価ですが、美味しいコーヒーです。
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このコラムの執筆専門家
- 中村勝己
- （広島県 / 建築家）
- 中村勝己建築設計事務所
目指すは大らかでゆったりと過ごせる気持ちのいい空間の家
昼夜問わず演奏可能な本格的音楽スタジオを持つ家。街の中でも風や光、豊かな自然を感じる家。あなたや家族の思いを受け止め、工夫とアイデアで予想以上の空間を実現、思いや夢をカタチにします。五感で感じるお気に入りの場所を一緒につくりましょう。
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