ブルーベリーの花 週末ファーマー - 料理・クッキング全般 - 専門家プロファイル

黄 惠子
コウケイコの健脳レシピ コウケイコの健脳レシピ 研究所 代表
東京都
料理講師

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閲覧数順 2016年12月02日更新

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ブルーベリーの花 週末ファーマー

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週末ファーマーだより

武蔵野農園 ブルーベリーの花

 

 

❀ブルーベリー・ワンポイント知識

『ウィキペディア(Wikipedia)』.によると、英: blueberryブルーベリーは、

ツツジ科スノキ属シアノコカス節に分類される北アメリカ原産の

落葉低木果樹の総称とあります。

春に花が咲き、初夏から夏にかけて実が熟し、秋には紅葉が…

酸味のある実は、ジャムやヨーグルトにぴったり。

 

武蔵野農園に、すずらんのようなブルーベリーの花が咲いたのは

いつだったのか…?青い実はまだ見えないけれども、

白いふくらみのある、可憐なカタチは引きつけられるもの…。

 

また、楽しみが増えた!フレッシュなブルーベリーの粒を味わうこと…

 

 

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