「豊島屋」を含むコラム・事例
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成”幸”学の専門家「変えるべきものと変えていけないもの」
御神酒を納めている老舗酒店です。 今日は、その16代目店主、 吉村俊之氏が話す含蓄のある言葉をご紹介しましょう。 豊島屋本店は江戸時代には、 「山なれば富士、白酒なれば豊島屋」と 一世を風靡しました。 また、 明治維新、関東大震災、第二次世界大戦と 3度の大きな危機を乗り越え、 416年の間、 『お客様第一、信用第一』 という商いの心得を脈々と受け...(続きを読む)
- 杉山 春樹
- (飲食店コンサルタント)
江戸のイノベーター「十右衛門」ー志継ぐ東京の酒蔵ー
こんにちは ウジトモコです。 知らなかったのですが、現在、東京に10以上の酒蔵があるのだそうですね。 その中でも、なんと、創業より400年という「豊島屋」さんの酒蔵、豊島屋酒造株式会社さんに先日、工場見学に行って来ました。もちろん利き酒に行った訳ではなく(笑)・・・、デザインマーケティングのお仕事の取材だったのですが、非常に愉しい一日でした。 江戸庶民の心をわし...(続きを読む)
- ウジ トモコ
- (アートディレクター)
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