最低限のSQL知識を勉強するか、CSVでやってしまうかですね

ICTコンサルタントの 高畑＠StudioBISON です。

FileMaker がらみの案件は、数多く手がけています。

さて、MySQLからFileMakerへのデータのインポートであれば、インポートのオプションで比較的簡単に可能ですが、おっしゃる文脈では、おそらく、FileMaker のデータをMySQLに持って行きたいわけですね？

となりますと、おっしゃるように、FileMaker のデータをSQL文で書き出すことになりますので、
少し SQLの勉強をなさることが必要です。
SQLクエリやステートメント程度でOKです。
http://www.filemaker.co.jp/support/technologies/odbc.html

実際には…
[SQLを実行]スクリプトステップ
http://www.filemaker.co.jp/11help/html/scripts_ref2.37.67.html
を使って行えます。

それ以外にも、外部SQLデータソース を使って、FIleMaker から MySQL にライブ接続してしまうという手段もあります。
http://www.filemaker.co.jp/support/technologies/sql.html

このあたりの『FileMaker と SQL の接続』に関しては、
FileMaker + MySQL パートナーシップ
http://www.filemaker.co.jp/support/technologies/mysql.html
のページ最下部あたりにある
『FileMaker + MySQL のWebセミナーをご覧ください。（英語）』
というリンクから、(英語ですが) 説明ビデオを見ることができます。

ただ、一朝一夕にとなると、敷居が高そうです。
もし、常時、FileMaker のデータを MySQL に対して Update しておきたいわけではなく、
単に、今の FileMaker のデータを MySQL に持って行きたいだけであれば、
一旦、CSVに置き換えて、phpMyAdmim などを使って、SQL側にインポートする方法の方が簡単です。

画像に関しては、画像をサーバにアップロードしておいて、
SQL側には、画像URLをテキストとして取り込めばいいように思います。