
- 笠井 奈津子
- Smile Table 栄養士・食事カウンセラー・フードアナリスト
- 料理講師
対象:料理・クッキング
著書『成功する人は生姜焼き定食が好きだ』
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疲れやすい、痩せにくくなった、よく眠れない、落ち込みやすい・・・そんなときに何を食べ、どうすれば改善できるのかを尋ねるのは、「専門家」ではなく、「自分自身」です。食事カウンセラーの仕事は、その答えを、食事記録を通して一緒に読み解くこと。そして、ストレスなく生活に取り入れられるように優先順位をつけていくことです。
本書は、よりパフォーマンスをあげるために実際にどうしていったらいいのかをわかりやすくするため、ビジネスマンの食事記録や例を交えています。ご自身の不調の訳をみつける解読本として、また、改善法の仕方を知るHow To本として、皆様にあった読み方をしていただければと思います。
バランスの良い食事とは、”心地よいバランス”で食事をとること。この本を手にとってくださった方が、極端な食事法に走ることなく、正しい知識を会得した上で、そのときの自分の気持ちに沿った選択をし、”おいしい”幸せの先に、皆様のベストコンディション、ベストワーク&ライフがついてくることを願ってやみません。
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2012-03-14 13:06
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