冷たいだしでつるりといただく、さっぱり麺と夏野菜料理レッスン - 東京都港区 - 専門家プロファイル

レッスン・教室 No:0002689
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食欲がない夏に、冷たい自家製麺つゆと栄養バランスよく夏野菜を取り入れた爽やかなお料理レッスンです

冷たいだしでつるりといただく、さっぱり麺と夏野菜料理レッスン [東京都港区]

冷たいだしでつるりといただく、さっぱり麺と夏野菜料理レッスン

暑さが続く毎日、食欲がないから麺類ばかりでも夏バテはしたくない。そんな方に基本の麺つゆをだしの取り方や本かえしの作り方からレッスン。さらに冷たい麺と一緒にいただいて栄養バランスも◎香ばしい「鶏皮せんべい」電子レンジ調理でラクラク簡単!お酢と柚子胡椒でさっぱり味「蒸しなすと夏野菜のサラダ」今が旬の枝豆を使った彩り鮮やか「枝豆入りえびしんじょう」をレッスンする充実の内容。お土産付。8月6日、20日11:00~

趣味・教養料理・クッキング料理・クッキング全般 少人数制料理教室・クッキングサロンM&Y クッキングサロンレッスン風景
高窪 美穂子
(料理講師)
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
専門家の皆様へ 専門家プロファイルでは、さまざまなジャンルの専門家を募集しています。
出展をご検討の方はお気軽にご請求ください。
料金
5,400円(税込)
対象者
個人
開催地
東京都港区
実施日時・定員
-

購入・申込手続きの受付は終了しました

詳細

内容

1)食材に関するミニ講義
2)安心・安全な食材や調味料を使った美味しい家庭料理のレッスン
レッスン内容:家庭料理の基本、だしの取り方と麺つゆの味を決める本かえしの作り方を学んだあとで冷たい麺と一緒にいただいて栄養バランスも◎の香ばしい「鶏皮せんべい」電子レンジ調理でラクラク簡単!お酢と柚子胡椒でさっぱり味の「蒸しなすと夏野菜のサラダ」今が旬の枝豆を使った彩り鮮やか「枝豆入りえびしんじょう」をデモンストレーション形式でレッスンします。電子レンジ調理の上手な取り入れ方や、素麺の本当においしい茹で方、枝豆などの夏野菜をぐんと美味しくする調理法までていねいにレッスンをさせていただきます。
3)レッスンしたお料理をたっぷり試食します。気持もおなかもいっぱいに満たしてお帰りいただきます。
本枯れ鰹節や利尻昆布、生産者から直接取り寄せした本物の美味しい三輪そうめん、自然農法で栽培された大豆など厳選素材で仕込まれた2年熟成の丸大豆しょうゆ、無添加で香り高いゆずこしょう、まろやかな味わいの純米酢や自然塩、きび砂糖など厳選した食材や調味料を使ってのレッスンなので、いつもとは一味違う、洗練された盛り付けと味わいを学べます。
※うまみ調味料は一切使わず、添加物も全くない食材のみを使っています。
※一部食材は、当教室でお買い求めいただけます。

少人数制のため、満席になり次第締め切らせていただきます。
小さなお子様連れのレッスンも承ります。

※写真はレッスンで使用する食材の一部です。

期待される効果

基本のだしの取り方を知ることで、家庭料理の味わいがぐんとアップします。また、今だからこそ特に見直したい安全な食材と自然な味わいにこだわったお料理を学ぶことで、本当においしいものをいただきながら身体の中から健康になることをご実感いただけます。
さらにご自身のレパートリーが増え、毎日の食事作りがよりおいしく楽にできるようになります。

こんな方にオススメ

・基本のだしの取り方を知りたい方
・食で夏バテ予防をしたい方
・電子レンジ調理のポイントを学びたい方
・安全・安心な食材を使ったお料理にご興味のある方
・美味しくて優しい味わいの家庭料理を作りたい方
・家庭料理にご興味のある、全ての方

特典

通常では7,350円の講座を、今回は特別にトライアルレッスン料金でレッスンさせていただきます。
また、取り寄せした三輪そうめんを、お土産として各々お一人様分差し上げます。

講師

(料理講師)

海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理

お料理も、食べるのも気軽に楽しく、そして元気に!アトピー体質の自分の身体と向き合い、楽しみながらお料理して命をいただいた実体験から生まれた、本当に美味しくて元気になる100%天然素材家庭料理が、クッキングサロンM&Yのお料理教室のコンセプトです。

高窪 美穂子

※このサービスは、株式会社アッサンブラージュが主催者として運営管理を行っています。

概要

サービス名
冷たいだしでつるりといただく、さっぱり麺と夏野菜料理レッスン
会場
クッキングサロンM&Y
〒108-0072 東京都 港区 白金 1-25-11 1908

東京メトロ/都営三田線 白金高輪駅4番出口から徒歩2分
ご準備頂くもの
エプロン、髪留め、筆記用具
料金
5,400円(税込)
材料費、レッスン料等、諸経費がすべて含まれます。
支払い方法
クレジットカード払

会場の地図

購入・申込の流れ
[STEP1] 専門家プロファイルより購入・申込の手続きを行ってください。

[STEP2] 申込が確認でき次第、ご連絡を差し上げます。

[STEP3] ご連絡のご返信をいただきましたら、時間など最終確認のご連絡をさしあげます。
注意事項
定員になり次第締め切らせていただきます。
キャンセルポリシー
【EC商品/有料】
商品・サービス購入・申込後、お客様のご都合によるキャンセルはできません。商品・サービス提供当日の欠席、又は参加がない場合は、商品・サービス提供の有無にかかわらず、原則として販売価格の全額をキャンセル料としてお支払い頂きますので、予めご了承ください。 また、商品・サービスの特性上、以下の場合を除き返品・交換はお受けできません。
◇商品・サービス提供最少催行人数に達しなかった場合(予め設定されている商品の場合)
◇天災・事故など不可抗力の事由により、主催者が申込者に対し商品・サービス提供を実施することが不可能となった場合
主催
株式会社アッサンブラージュ

購入・申込手続きの受付は終了しました

カテゴリ このサービスの実施専門家

(東京都 / 料理講師)
株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材 家庭料理実践家

海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理

お料理も、食べるのも気軽に楽しく、そして元気に!アトピー体質の自分の身体と向き合い、楽しみながらお料理して命をいただいた実体験から生まれた、本当に美味しくて元気になる100%天然素材家庭料理が、クッキングサロンM&Yのお料理教室のコンセプトです。

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