井元 雄一(WHO基準カイロプラクター 健康科学博士)- コラム「【倉敷・桜草】地産地消のおいしいお店、ふたたび」 - 専門家プロファイル

井元 雄一
「腰痛」「肩こり」「姿勢矯正」背骨のゆがみはおまかせ下さい!

井元 雄一

イモト ユウイチ
( 神奈川県 / WHO基準カイロプラクター 健康科学博士 )
しあわせ家族の安心カイロプラクティック KCSセンター 院長
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【倉敷・桜草】地産地消のおいしいお店、ふたたび

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日記 2016-12-08 15:22

今回も美味しい料理を堪能しました!

岡山・倉敷に仕事で良く行く私。

前回行ってお気に入りになりました桜草。

今回も再び訪れました。

ここは地元の美味しい魚介を始め、地産地消の料理が楽しめる

お店になっています。

さてさっそく今回の一品目は・・・

オコゼのお刺身です。

瀬戸内海産の天然ものですので、食感・味共に絶品です。

 

続いてカニみそと酒盗です。

これは本当にお酒に合います、もちろんお酒は日本酒が良いですね。

舌先にほんのちょっと乗せるだけで、何杯もお酒が進んでしまうため

飲みすぎに注意ですね(笑) さすが珍味です。

こちらはカワハギの酒蒸し仕立て肝ポンズ添え。

そして最後に・・・


どーん!とアナゴ飯です。

宮島近海の瀬戸内海ではアナゴがよく釣れて

牡蠣と並んで有名なメニューの一つです。

香ばしく焼かれたアナゴとタレの香りがとても食欲をそそります。

いく度に新しい料理に出会えて、毎回とても楽しみになりつつある桜草。


次回はどんな料理に出会えるでしょうか?

詳しいお店の情報などはこちらを参照にしてくださいね。

https://mng.profile.ne.jp/professional/column/edit/id/172520





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