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- 堀 紳一朗
- 忘蹄庵一級建築士事務所 代表
- 東京都
- 一級建築士
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対象：茶道・お茶
2013年9月 実りの秋茶事
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２０１３年９月２６日に実りの秋茶事を行いました。
向付 鯛薄切り 甘酢長芋 生海苔 隠元
汁 焼き茄子 水辛子 三州味噌仕立て
煮物椀 秋草真薯 海老 銀杏 小豆 坂本菊
焼物 鯵南蛮漬け 茗荷 大葉 胡瓜 白髪葱
鉢物 鶏の揚巻煮 紅葉麩 冬瓜の餡かけ
進肴 松茸と蓬蓮草の煮浸し カボス
小吸物 蕎麦の実 昆布出し
八寸 鮭の巻き寿司 朧昆布 栗の渋川煮
菓子 芋名月
干菓子 稲穂
詳細はホームページをご覧ください。
忘蹄庵茶事懐石教室 http://bouteian.rer.jp/
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