コーヒー1杯の付加価値 - 転職活動サポート - 専門家プロファイル

藤原 純衛
誠和株式会社 人財マッチング(採用・転職支援) 担当部長
東京都
転職コンサルタント

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閲覧数順 2016年12月06日更新

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コーヒー1杯の付加価値

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That's談

新橋の駅前、SL広場の前です。

コーヒー1杯の値段、1階は200円で2階は800円です。
この店の2軒となりがマックでコーヒー1杯100円。

コーヒーの値段が100円と200円と800円。
味にそんなに違いを感じない(私の舌程度では)

この差でどういう付加価値を付けてるんだろうか。

ちなみに「お茶を飲みながら商談」やら「転職候補者との面談」などの時に上を使いました。

800円なのに、結構混んでいます。
たしかに「滞在時間」は違うと思う。
 ユックリとしたい人が2階を選んでる?
 
【コラム】 喫茶店では、コーヒー1杯でどんだけ粘っていいのだろう?
http://r25.jp/magazine/ranking_review/10005000/1112007122004.html

 てなコラムもあります。

 最近を振り返ると喫茶店にはコーヒーを飲みたくて行くんじゃなくお話をしたくて行くことがほとんどじゃないかと。

 外で待ち合わせした人と「それじゃ、お茶でも飲みながら」と近場の喫茶店を探します。
 営業の帰りに一人で入るときだってコーヒーが呑みたいんじゃなくて、いま打ち合わせした内容を整理したくて入る。

 喫茶店ってお茶代というよりはレンタルスペース代じゃないかとさえ思います。
それが100円、200円と800円の違いなのかも。

ところで場所代とはいえ、何でホテルのコーヒー代はあんなに高いんだろう。

このあいだ行ったところは1200円+サービス料+消費税で1400円くらい。
それを二人分だから2800円。

経費精算するときにコッソリと出しちゃったけど、やっぱり皮肉を言われちゃった。

1400円も払うんならランチたべながらでも結構良いの食べられたかも。

コーヒーを飲む場所も、TPOに合わせて変わりますね

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