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- 須永 晃子
- Healing Food Institute フードコンサルタント・食生活カウンセラー
- 東京都
- メンタルヘルスコンサルタント
今日はいよいよヒーリングフードサミット2014が開催されます！
今回のゲストとして、スローコーヒーの小澤さんもいらっしゃっていただけることになりました
来月のヒーリングフード・アカデミーでは、小澤さんの美味しいオーガニック珈琲をいただきながら、
オーガニックやフェアトレードについて学ぶ講座を企画しています
美味しいコーヒーの淹れ方講座もついています。
生活がちょっと豊かになるヒントを学び、心も体も癒されるモーニングコーヒータイムをご一緒しませんか？
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Slow Coffeeの小澤さんに学ぶ
オーガニック＆フェアトレードの世界～美味しいコーヒーの淹れ方講座付～
オーガニックコーヒーをフェアトレードで輸入し、焙煎して販売する(有)スローコーヒーの代表であり、松戸（八柱）には直営のカフェも展開されている小澤陽祐さん。
「経済を変えていくスローなビジネスを増やしていこう！」とＮＧＯからの起業モデルとして、若者３人でスロー社を立ち上げた小澤陽祐さんのストーリーや、自社焙煎にこだわり、エクアドル、メキシコ、ブラジル等のフェアトレードコーヒーを、おいしく＆楽しく日本の消費者に届ける取り組みについて
語っていただきながら、オーガニックやフェアトレードについて教えていただきます。
2014年2月22日（土）10:00～12:00
講師：（有）スロー 代表取締役 コーヒー焙煎技師 小澤陽祐氏
◎オーガニック＆フェアトレードの知識＆特徴◎ココロとカラダが癒されるSlow Coffeeの魅力◎小澤さんの「スローコーヒー」という哲学◎「スローなビジネス」とは？◎美味しいコーヒーの淹れ方
〇こんな方にオススメ・オーガニックに興味がある・フェアトレードについて学んでみたい・スローなビジネスについて考えてみたい・美味しくコーヒーを淹れるコツを知りたい・とにかくコーヒーが好きな方にオススメです
◯タイムスケジュール10:00～11:30 小澤さんに学ぶオーガニック＆フェアトレードの世界＋美味しいコーヒーの淹れ方講座11:30～12:00 Ｑ＆Ａ、協会からのインフォメーションなど
◯場所Andozaka COIN 東京都文京区春日2-26-11 大元社ビル 1F【アクセス】・後楽園駅（丸ノ内線・南北線）：徒歩９分・春日駅（三田線・大江戸線）：徒歩９分・飯田橋駅（総武線・東西線・有楽町線・南北線・大江戸線）：徒歩９分～11分
⇒ ＭＡＰ
◯料金 2,000円、お子様500円（１ドリンク＆プチスイーツ付）
お申込・お問い合わせ： (社)日本ヒーリングフード協会
・協会ＨＰの専用ページのお申込みフォームからお申込みください・メールの場合： info@healingfoods.jp件名に、「オーガニック＆フェアトレードコーヒーセミナー」とご明記いただき、お名前、ふりがな、メールアドレス、連絡先お電話番号をご記入の上、お申し込みください。お振り込み先や詳細につきまして、事務局よりご連絡いたします。
