「熟成肉」を含むコラム・事例
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物価上昇、要因は肉？！
政府がデフレ脱却で重視する消費者物価指数は２月に前年同月比０・５％上昇と８カ月連続上昇しました。その要因としていろいろとありますが、値上げ要因の一つが「肉」とは本当でしょうか。 今は “肉ブーム”で内閣府もそれを認めているようです、食品の中でも生鮮肉が指数の伸び率が多いようです。 最近は「肉フェス」開催などが相次ぎ、赤身肉や熟成肉が大人気となる中、需要の高まりが肉の値段を押し上げつつあ...（続きを読む）
- 岡崎 謙二
- （ファイナンシャルプランナー）
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9月に初めて訪れ
人智を超えたミラクルなシンクロを
引き寄せた縁結び最強パワースポット
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「熱海伊豆山神社」
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に11月4日（土）満月
心願成就祈願に参ります。
・樹齢2000年と言われるご神木
「大楠の木...（続きを読む）
- TO-RU
- （恋愛アドバイザー）
TRENDNEWS 『ポップオーバーにブームの予感!!』
BLTステーキが連れてきたもう一つの看板料理“ポップオーバー”
アメリカからやって来たセレブなステーキハウス『BLTステーキ』
話題の熟成肉ステーキをいただこうと訪ねてみたのだけど、そこで目に留まったのはメイン商品である“ポーターハウスステーキ”ではなく、もう一つの看板商品である“ポップオーバー”であります。
ポップオーバーとはアメリカを発祥とするもので、卵をふんだんに使った生地を高温...（続きを読む）
- 田川 耕
- （飲食店コンサルタント）
TRENDNEWS 『今年最大のトレンドは熟成肉!!』
来年も続くであろう熟成肉ブーム！
アメリカからセレブなステーキハウスが出店したりと熟成肉が話題になった一年。
スペインバルやイタリアンバルなどのバル業態に於いても熟成肉を使った商品を導入するお店は多く、それは都心に留まることなく、郊外のお店へも浸透していて、今やお肉を売らないお店にはお客さまが集まらないのではと思うほどである。
この勢いは来年も続くことは間違いないことであると思われます...（続きを読む）
- 田川 耕
- （飲食店コンサルタント）
TRENDNEWS 『サッパリと赤身肉が食べたい!!』
【牛肉ブーム到来】
ステーキ・熟成肉と牛肉が注目を集めている中、新鋭とも言える焼肉店の出店も多く、これまでの焼肉店では見ることが無かったような商品を看板メニューとして掲げ、話題を集めているお店も少なく無い。
最近見かけることが多くなった、大判のリブロース１枚を「はみ出るカルビ」と称したものがその代表格とも言えるのだが、渋谷には「肉のヒマラヤ」と称する800ｇもの肉塊を提供するお店があっ...（続きを読む）
- 田川 耕
- （飲食店コンサルタント）
近郊のちょっとオシャレなレストラン
アキュラ鍼灸院は表参道駅まで5分ほどというロケーションなので、周囲には素敵なお店などがとっても多く時間に余裕のある日は来院の日にお散歩をしながらご飯を食べたり、お茶をしたり、というのも楽しいと思います そんな皆様に周辺のおススメ情報です 表参道ヒルズの前に 表参道GYLE というビルがあります。 シャネルやブルガリが目印となるビルですが、まず地下にはカフェ・カイラというハワイで大...（続きを読む）
- 徐 大兼
- （鍼灸師）
生命保険 見直し がん予防１０箇条
生命保険 見直し がん予防１０箇条 がん予防１０箇条ってご存じでしょうか？ 世界がん研究基金とアメリカがん研究協会によって７０００以上の研究を根拠に「食べもの、栄養、運動とがん予防」が報告されています。 その１０箇条とは １肥満 ＢＭＩは２１〜２３の範囲に ２運動 推薦：毎日少なくとも30分の運動 ３体重を増やす飲食物 高...（続きを読む）
- 森 和彦
- （ファイナンシャルプランナー）
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