語学に近道はありませんが．．．

つい数日前にある国際学会で座長を務めてきました．
発表は何度かしてきましたが座長は初めてだったので，質問者の院生さんと同じように，緊張しながら準備しました．

発表はオーラルですか，それともポスター？
いずれにせよ，ここは「使えるフレーズを教え」るのには適当な場所ではありません．まず大型書店で目的の場合に使われる英語を集めた書籍を購入されることをお勧めします．何冊も出版されていますが，通信販売でのレビューを参考にするのではなく，実際に手にとって選べれば，その方が良いですよ．聞き取りに自信がないのでしたら，CD付きのものがよいかもしれません．

状況に応じた代表的なフレーズを憶えて準備するのは当然で，それは観光旅行とあまり変わりません．付け加えるとしたら，専門用語の発音を中心に，一度発表全体を英語圏の人に聞いてもらっておくと良いかもしれませんね．
国際学会の場合は英語というよりも，発表の内容を客観的に把握してその長所短所や限界をしっかり認識しておくことが大切かもしれません．分野によっては国内での常識が通用しない場合もあるかもしれません．
想定問答を十分用意し，それでも対応できない場合には，指導教官の助けをもらう打ち合わせをしておけば，大丈夫ですよ．
学会では研究者はみんな「仲間」です．特に国際学会ではかっこよく英語を使う必要はありません．私は，その分野では有名な内外の先生の，ものすごい（！）英語を何度も聞いてきました．外国語で懸命に伝えようとしている若い仲間の発表は，聞き取ろうと努力してくれます．主張がはっきりしている発表であれば，心配はありません．

国際学会は，自分に自信をつける最高の機会だと思います．せっかくのチャンス，十分な準備をして，堂々と発表してきて下さい．