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響きあう木の空間
須永 豪
スナガ ゴウ
(
長野県 / 建築家
)
須永豪・サバイバルデザイン
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デロンギのコーヒーグラインダー
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2006-03-16 01:31
「エスプレッソ向き。中挽き粗挽きはできない」
と言われているデロンギのコーヒーグラインダー、
改造したらみごと粗挽きもできるようになりました。
こちらの心斎橋コーヒ院研究所で豆を買う際に
改造方法の説明書をお願いしていただきました。
それを参考に、多少自分なりに少し本体を削ったりもしましたが、
大きな落とし穴もなく30分ほどで完成。
ペーパードリップに適した挽きができるようになりました。
んー、たまらんねぇ珈琲豆の挽きたての香り。
