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響きあう木の空間
須永 豪
スナガ ゴウ
(
長野県 / 建築家
)
須永豪・サバイバルデザイン
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空気を食すもの
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2005-12-29 00:00
よく「豆腐、あれは水を食ってるのだ」といわれるが、
同様に、ワタシは常々「ラーメンとソバは空気を食すものである」と思っている。
ラーメン単体でいくらウマくても、となりでモクモク煙草をやられては台無しである。
こんなに腹立たしいことはない。
そういう店は0点。
ところで、最近行ったラーメン屋に『当店は禁煙となっております』という貼紙があった。
非喫煙者のワタシにとっては大変嬉しいことだが、
せっかくなのでひとつ提案。
貼紙の文句をこうしてはいかがだろうか？
「お煙草のお客様には、当店入口の外に灰皿をご用意しています」
と。
そして灰皿の脇にベンチのひとつでも置いておけば、
お店としても八方美人にやれるんじゃないだろうか。
