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お菓子に恋したサロネーゼのキュートなケーキ教室です。
宮代 眞弓
ミヤダイ マユミ
(
料理講師
)
洋菓子研究家
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シャルロット・クラシック・ショコラ・ノワゼット
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2012-11-16 15:51
ギリギリでアップの今月のケーキ（応用クラス）
明日からレッスンです♪
全面の信頼を頂いているのか、あきれられているのか、、、あ～多分両方だ！！！
このケーキ美味しいです♪＾＾
今月はチョコとナッツとバニラです♡
工程は５つ シンプルなようで意外と凝っています。。。
シャルロットの生地は、ダクワーズ、それもアーモンドとノワゼットのブレンドです！
中は、バニラのババロアとノワゼットショコラのムース
グラサージュショコラにナッツのキャラメリゼ
いかがでしょう♪
間違いなく美味しいです。
秋の味です。
あ！いやいやプレクリスマスでもいいかもね♪
