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お菓子に恋したサロネーゼのキュートなケーキ教室です。
宮代 眞弓
ミヤダイ マユミ
(
料理講師
)
洋菓子研究家
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エルルカンビス＠湯河原ミシュラン一つ星レストラン
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2012-10-15 19:23
エルルカンビス＠湯河原～ミシュラン一つ星レストランへ★★★
湯河原の若草山の急坂を登って行くと、落ち着いた竹林の中にその一軒家はありました。
途中、ミシュラン２つ星の旅館「石葉」を通り過ぎ
エルルカンビスの駐車場に着くと、さすが一つ星！停まっている車は、様々な他県のナンバーばかり。。。
お店は、平日の昼間ですが、ほぼ満席状態です。
アミューズは、オリーブとリエット入りのシュー、そしてスパイシーなパイ
２種の前菜
こちらのエビの手打ちパスタソースが美味しかった♡
安納芋のスープ
メインのお魚料理
さっぱりタイプの魚介のジュのソース
魚介の火の通し方が素晴らしく美味しかった♡♡♡
デザートは、
チョコレートのムースとフルーツケーキにアーモンドのチュイルとバニラアイスミルクを添えて
これでおしまいご馳走様～と思ったら、なんとナント２品目のデザートプリンも出てきました♪
トロトロやわらか系プリンです～
私はちょっと苦手だけど、みんなは完食！
日常を忘れ、ゆったりと楽しむ極上のフレンチ
あの坂を運転するのは・私は・・・・・・・・・だけど
また行きたいなぁ～＾＾
☆ヽ(▽⌒) きゃはーん♪ 楽しかった～
