宮代 眞弓(料理講師)- コラム「11月 応用クラスレッスンのお菓子」 - 専門家プロファイル

宮代 眞弓
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ミヤダイ マユミ
( 料理講師 )
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11月 応用クラスレッスンのお菓子

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2023-11-18 13:03
応用クラスのみなさまこんにちは〜  街はクリスマスの飾りでいっぱいですね〜 11月はシュトーレンを作りましょう❣️ ドイツ・ドレスデン発祥のクリスマスのお菓子です   コルドンブルーでもオーストリアウィーンのマイスターからもフランス式、ドイツ式の2種類のシュトーレンを習ったというのにお教室25年目にして初!シュトーレン しかもパウンド型で作るオリジナル トラディショナルをレッスンしようか、はたまたコルドンブルーで習ったものをしようかいろいろ作って迷いました もちろん型を使わないで伝統的な形で焼いても大丈夫 ですがこちら 失敗なく上手にできる型の力,偉大( ´艸`) 20㎝×7㎝×9㎝位の出来上がりです  レッスンフィー 10,000円   では お楽しみに♪ お待ちしております♡   ケーキ教室のインスタ

 

 

 

 

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