宮代 眞弓(料理講師)- コラム「シューアラクレームのレッスンは、、、」 - 専門家プロファイル

宮代 眞弓
お菓子に恋したサロネーゼのキュートなケーキ教室です。

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ミヤダイ マユミ
( 料理講師 )
洋菓子研究家 
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シューアラクレームのレッスンは、、、

- good

2022-10-16 08:42
こんな感じ〜
油脂、水分、粉をそれぞれ替えて3種類作りました〜
最後にちょっと見、そっくりなポップオーバーもデモンストレーションして
卵白が余るからヴィジタンディーヌも作って!
基礎クラスなのに研究科の様なレッスン内容をしてしまう所が恋するお菓子流❣️
お好みのシューを見つけられたかな


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