宮代 眞弓（料理講師）- コラム「僕はパティシエ　私はパティシエール」 - 専門家プロファイル

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宮代 眞弓
お菓子に恋したサロネーゼのキュートなケーキ教室です。

宮代 眞弓

ミヤダイ マユミ
( 料理講師 )
洋菓子研究家　
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僕はパティシエ　私はパティシエール

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2020-02-12 20:05
2月9日 お隣のそのまたお隣の町へ バレンタインデー講座 行って参りました〜  失敗しない様に簡単に出来る焼き菓子と  ただ溶かして流し込むだけじゃいけないマンディアンを お伝えして来ました  3人の息子たちが小学生の時から中学くらいの時 ブルームのおこった手作りチョコレートを何度となく頂いて来ましたから これは、絶対に教えておかなければ！とチョコレートのテンパリングを各テーブル毎に一緒に作ってきました  復習してね〜〜

 

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