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お菓子に恋したサロネーゼのキュートなケーキ教室です。
宮代 眞弓
ミヤダイ マユミ
(
料理講師
)
洋菓子研究家
※ご質問・相談はもちろん、見積もりや具体的な仕事依頼まで、お気軽にお問い合わせください。
11月応用クラスのレッスン EVANTAIL
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2015-11-03 22:59
EVANTAIL（エヴァンタイユ）とは
フランス語で 扇形の事
今月の応用クラスは
テンパリングしたチョコレートを扇型に作ります！
みなさま～頑張ってくださいね♪
私も久しぶりに作って焦ったせいか・・・
ちょっと
乱れていますが＾＾；（汗）
この 薄いチョコレートが口どけよく
この秋にピッタリなケーキです♪
頑張ったら きっと 良い結果が出ますよ♡
久しぶりに アントルメ制作！
ココアのビスキュイとマロンのムース
もちろんお得意のあれ！も入ってます♪
エヴァンタイユを作る時の注意点などなどを盛り込んで
芸術の秋？？？食欲の秋を
じっくり楽しみましょう♪
グループレッスン 8000円
応用クラスのみなさまお待ちしております
ケーキは5号サイズです保冷剤をお持ちくださいね
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『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』
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お菓子作りの基本の準備→ 素材を常温に戻す が必要ない！
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私に会わなくても 本が導く様に制作すれば同じものが 失敗なく 作れます♪
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