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お菓子に恋したサロネーゼのキュートなケーキ教室です。
宮代 眞弓
ミヤダイ マユミ
(
料理講師
)
洋菓子研究家
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セミドライの無花果
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2014-09-28 17:08
無花果の季節ですね～♪
実は、生の無花果はちょっと苦手＾＾；
でもドライの無花果は大好き♪
パン・オ・フィグがお店に並んでいたら絶対に買う私ですエッヘン
きょうは買ったきり冷蔵庫に入っていた無花果をこ～んな風に
４等分して天板に乗せて・・・
オーブンでセミドライにしました～＾＾
１００℃で約３時間と習いましたが・・・ そんな長い時間待てないの～
１３０℃で１時間半に短縮！
セミドライ無花果の出来上がり～+。:.ﾟ٩(๑＞◡＜๑)۶:.｡+ﾟ.
水分が飛んで味が凝縮！
お菓子にするはずが、、、、、ついつい摘まんで
もうなくなりそうなんですけど～～～ヽ(;ﾟ;ω;ﾟ; )ﾉ
何のお菓子に化けるかは、また今度と言う事で♪
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