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みな様～お待たせいたしました♪

３月、応用クラスのお菓子は、Tartelette au citronレモンのお菓子です！

一人用の小さく焼いたタルトなので、タルトレット・オ・シトロンです！！！

このお菓子の中には、ナント！

こんなに小さいのに３種類のナッツが使われています♪　美味しさの秘訣！その１です。

そして、パートシュクレ！こちらは、これ以上にない配合です♪レシピをしっかりチェック！　美味しさの秘訣！その２です。
しっかり焼きこむのもポイントです。自分で言うのもなんだけど・・・ホント美味しい(笑)

クリームは、しっかり乳化してなめらか～このコツをしっかりとレッスンで見てくださいね！　美味しさの秘訣その３です。
ヤバイですぅ～

もうバランス最高～～～食感サイコ～～～

いつだったか、Mちゃんがレモンカードを持ってきてくれた時、「先生のレシピも知りた～い」と言ってましたね。
使っている材料はまったく同じです。配合と製法は違います。
レモンカードは英国の物ですが、レッスンで作るのはフランス流、クレーム・シトロンだけど、いい？


甘味と酸味がしっかり出ていて、まさに正統派フランス菓子！を作ります。

ひとくちでその魅力にはまります！！！小さくても一つで大満足な本物のお菓子、レッスンを楽しみにしていてくださいね。

やっぱりフランス菓子だよね～甘酸っぱくて最高に美味しい♪
といつものように、大絶賛してしまいました～＾＾；
でもね、みんな永久保存版レシピだよ。。。
美味しいと思うものしかレッスンしてないもん♪

お１人様に付き、タルトレット１２個を作ります。うち１個は試食です。
１１個お持ち帰りです。いつものタッパーにギリギリ入ると思います。

グループレッスン　７，５００円
プライベートレッスン　１２，０００円

ピスターチ(スーパーグリーン）をお分けいたします。
１００円分を袋に詰めておきますので、ほしい方はお教室でどうぞ♪
どんなお菓子の飾りにもワンランク見栄えをアップ！！！してくれます。
お店で求めると、使いきれない上になかなかのお値段なので、良かったらどうぞ♪


しかも、ね～すごく良いピスターチでしょ～＾＾

では、みな様お待ちしております♡